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2024年，初夏的上海将迎来一场食品行业的盛宴——SIAL西雅展（上海）将于5月28日至30日盛大召开。届时，来自亚洲各地的展团如韩国、日本、越南、印尼、泰国、斯里兰卡等将齐聚一堂，共同展示他们的美食与饮料产品，为参观者带来一场视觉与味蕾的双重享受。
此次展会，除了传统的食品展示外，还特别设立了亚洲食饮馆，为亚洲展团提供了一个更加专业的展示平台。在这里，参观者可以近距离感受亚洲美食的魅力，了解亚洲食品文化的多样性和创新性。
在众多参展国家中，韩国、日本和越南的展团格外引人注目，目前已确认展出面积增长106%，创新纪录。其中，韩国展团齐聚N1馆将迎来更大规模，他们带来了各自的特色产品，如韩国的健康食品、休食糖巧、酱汁调料、酒水乳饮等在内的韩国特色食品，同时还有日本的清酒、和菓子（传统日式甜点）、绿茶等产品，以及越南的排糖、春卷皮、鱼露等具有越南特色的食品。
此外，印尼展团、泰国展团有望带来热带风情的食品，包括各类热带水果制品、特色小吃和调味品；斯里兰卡展团将展出世界闻名的锡兰茶和各类香料，这些美食不仅具有浓郁的地域特色，更承载了深厚的文化内涵。
回顾2023年，上海展期间韩国馆的现场人群络绎不绝，像韩国品牌“清净园-宗家府”的韩式炒年糕、泡菜类产品广受好评。不仅如此，韩国馆还专门设置了不同主题，包括“韩国大米加工食品协会宣传馆”、“水产品宣传馆”、“aT collection”、“本地化洽谈区”及“重点推进产品宣传馆”等。
作为亚洲最大的食饮展会之一，SIAL西雅展（上海）不仅吸引了众多专业买家的关注，也吸引了全球媒体的目光。这场展会不仅是一个商贸交流的平台，更是一个展示亚洲美食文化、推动行业发展的舞台。亚洲食饮馆的成立，标志着SIAL 西雅展（上海）在推动亚洲美食文化与世界接轨方面持续创新，不断夯实亚洲食饮贸易经济合作。
随着全球化的深入发展，亚洲美食文化正在逐步走向世界舞台。预计此次将有来自70多个国家和地区的5,000多家展商，以及20万名专业买家共同参与。SIAL西雅展（上海）作为连接亚洲与世界的桥梁，将继续发挥其重要作用，推动亚洲美食文化与世界的交流融合，为行业的繁荣发展注入新的活力。